Recetas

Fideos verdes con espagueti de mar

El alga espagueti de mar es muy rica en calcio.

Ingredientes
50 g alga espaguetis de mar
140 g de fideos verdes
Pesto de pistacho
Aceite de oliva
Queso parmesano
Sal del Himalaya y pimienta

Para dos personas
Tiempo de preparación 10 minutos

Preparación
Desalinizar los espaguetis de mar en tres aguas sucesivas y mantenerlos en agua fría.
Cocer los fideos hasta que estén al dente unos 5 min.
Escurrir las algas y los fideos.
Añadir el pesto y mezclar.
Aderezar con aceite, sal y pimienta.
Espolvorear el queso parmesano.